Wereldwijd wordt ongeveer een derde van het voedsel verspild. De horecasector heeft hier ook een aandeel in; alleen al in Nederland zo’n 51 miljoen kilo (14 procent van het landelijke totaal) per jaar.
Onderzoek heeft uitgewezen dat de verspilling in restaurants bestaat uit:
– 30% verspilling op het bord
– 5% bederf
– 65% voorbereidingsverspilling
Maar gelukkig kunnen we daar samen wat aan doen! #samentegenvoedselverspilling
Bestel jouw pakket
Vul het formulier in en ontvang van ons het #samentegenvoedselverspilling-pakket. Hierin vind je een raamsticker en een set kaarten. Met de raamsticker laat je aan de klant zien dat je je inzet tegen voedselverspilling en een van onderstaande acties inmiddels doorgevoerd hebt in je restaurant.
