Doggybags / foodybags | Natuur & Milieu

De foodybag
is de nieuwe doggybag

Natuur & Milieu voert al jaren een doggybag-campagne om voedselverspilling in de horeca tegen te gaan. Jaarlijks wordt er in de horeca 55.000 ton voedsel verspild, dat staat gelijk aan 83 miljoen borden. In 2020 hebben we een nieuwe term geïntroduceerd: de foodybag.

Nieuwe naam voor doggybag: foodybag
Op de Horecava 2020 hebben we samen met minister Schouten een nieuwe term geïntroduceerd voor de doggybag: de foodybag. Dit was onderdeel van onze campagne om meer aandacht te vragen bij horeca-ondernemers voor het aanbieden van een doggybag. Er is immers een belangrijke rol weggelegd voor horeca-eigenaars om voedselverspilling in hun eetgelegenheid tegen te gaan.  Samen met Stichting Samen Tegen Voedselverspilling hebben we daarom ook het #verspillingsvrij-logo geïntroduceerd. Bedrijven kunnen hiervoor een sticker bij de entree plakken om aan te tonen dat zij een foodybags aanbieden of andere initiatieven ondernemen om voedselverspilling tegen te gaan.

Met een doggybag of foodybag kunnen gasten het eten dat overblijft en dat in de keuken met veel liefde is bereid, mee naar huis nemen. Om zo dubbel te genieten van de heerlijke maaltijd. Dit is echt een complimentje voor de chef. Bovendien vinden steeds meer Nederlanders het belangrijk dat restaurants bewuster omgaan met voedselverspilling. De doggybag raakt steeds verder ingeburgerd in Nederland. Bijna de helft (46%) van de Nederlanders krijgt wel eens een doggybag aangeboden na het eten in een restaurant. Vijf jaar geleden was dit nog 27%. Nog een opvallende trend in het bewustzijn is dat 79,4% van de mensen zegt eten mee naar huis te nemen omdat ze tegen voedselverspilling zijn. Dat was in 2018 nog 10% minder (68,8%). Ook zouden restaurantbezoekers graag de keuze hebben voor verschillende portiegroottes. Deze resultaten komen uit nieuw onderzoek van Natuur & Milieu naar doggybags in Nederland, uitgevoerd door PanelWizard Direct.

Lees meer

Dag van de doggybag
Natuur & Milieu heeft 9 oktober uitgeroepen tot de Dag van de Doggybag. In het kader van deze dag roepen we mensen op om massaal een doggybag te vragen in restaurants. We vragen hen om de reactie van tafelgenoten of personeel te delen op social media onder de hashtag #dagvandedoggybag.

  • sponsor
  • sponsor
  • sponsor