Waarom is minder vlees positief voor het klimaat?

Uit het jaarlijkse onderzoek ‘Vegamonitor‘ van Natuur & Milieu blijkt dat bijna een derde van de mensen veel vlees en vis eten niet meer van deze tijd vindt. Maar, om het echt te laten staan vindt het overgrote merendeel heel moeilijk. We zien daarom helaas weinig verandering in de hoeveelheid vlees die ieder jaar door Nederlanders gegeten wordt. Terwijl het juist voor het klimaat een heel goed idee is om vaker voor vega te kiezen. Hoe dat zit? Wij leggen het uit.

Hoe meer vlees wij eten, hoe meer dieren nodig zijn om aan de vraag te voldoen. Deze dieren hebben natuurlijk voer nodig. En veel. Per kilo rundvlees ongeveer 20 kilo voer. De meeste dieren krijgen soja, wat geteeld wordt op grote plantages in Zuid-Amerika. Daar worden bossen voor gekapt. Daarna moet al dat voer getransporteerd worden naar Europa voor onze koeien, varkens en kippen.

In het kort: we kappen oerbossen om voer te verbouwen voor dieren die wij weer gebruiken als voedsel. Handiger zou zijn als we het land gebruiken om gewassen te verbouwen die wij direct eten. De bonen voor een vegaburger bijvoorbeeld.

Omdat de vraag naar dieren die we eten zo groot is, zijn er ontzettend veel veehouderijen. Met miljoenen dieren. Deze veehouderijen produceren zelf veel uitstoot en die miljoenen dieren ook. Scheetjes na het eten en mest bijvoorbeeld, het zijn allemaal gassen die in de atmosfeer komen en de aarde opwarmen. Als de dieren zijn geslacht wordt het vlees verpakt en weer de halve wereld over gestuurd om ergens anders verkocht te worden. Maar een heel klein deel van het vlees van Nederlandse dieren blijft daadwerkelijk in Nederland. Om de klimaatdoelen te halen is een dieet met minder vlees dus van enorm belang.

Delen
Delen

Over dit project

Wat is de Vegamonitor?

Wat is de Vegamonitor?

Door minder of geen vlees en vis te eten, kun je je milieulast een stuk verlagen. Je kunt daarnaast kiezen voor biologische voeding, lokaal kopen, eten uit het seizoen en op milieukeurmerken letten. Met de Vegamonitor brengen we in beeld hoeveel Nederlanders nog dagelijks vlees en vis eten.

Alles over dit project
Gerelateerde onderwerpen
[gravityform id="98" title="false" description="false"]
<div class='gf_browser_unknown gform_wrapper' id='gform_wrapper_98' ><div id='gf_98' class='gform_anchor' tabindex='-1'></div><form method='post' enctype='multipart/form-data' id='gform_98' action='/themas/voedsel/projecten-voedsel/vegamonitor/waarom-is-minder-vlees-positief-voor-het-klimaat/#gf_98' data-abide > <div class='gform_body'><ul id='gform_fields_98' class='gform_fields top_label form_sublabel_below description_below'><li id='field_98_1' class='gfield gfield_contains_required field_sublabel_below field_description_below gfield_visibility_visible' ><label class='gfield_label' for='input_98_1' >E-mailadres<span class='gfield_required'>*</span></label><div class='ginput_container ginput_container_email'> <input name='input_1' id='input_98_1' required type='email' value='' class='medium' aria-required="true" aria-invalid="false" /> </div></li><li id='field_98_2' class='gfield gfield_contains_required field_sublabel_below field_description_below gfield_visibility_visible' ><label class='gfield_label' ><span class='gfield_required'>*</span></label><div class='ginput_container ginput_container_checkbox'><ul class='gfield_checkbox' id='input_98_2'><li class='gchoice_98_2_1'> <input name='input_2.1' type='checkbox' value='Ja, houd mij per e-mail op de hoogte van nieuws, aanbiedingen en andere informatie van Natuur &amp; Milieu.' id='choice_98_2_1' /> <label for='choice_98_2_1' id='label_98_2_1'>Ja, houd mij per e-mail op de hoogte van nieuws, aanbiedingen en andere informatie van Natuur & Milieu.</label> </li></ul></div></li><li id='field_98_3' class='gfield gfield_contains_required field_sublabel_below field_description_below gfield_visibility_visible' ><label class='gfield_label' >Privacy<span class='gfield_required'>*</span></label><div class='ginput_container ginput_container_checkbox'><ul class='gfield_checkbox' id='input_98_3'><li class='gchoice_98_3_1'> <input name='input_3.1' type='checkbox' value='Ja, ik ben 16 jaar of ouder en ik geef toestemming voor het verwerken van mijn persoonsgegevens zoals vermeld in de privacyverklaring.' id='choice_98_3_1' /> <label for='choice_98_3_1' id='label_98_3_1'>Ja, ik ben 16 jaar of ouder en ik geef toestemming voor het verwerken van mijn persoonsgegevens zoals vermeld in de privacyverklaring.</label> </li></ul></div></li><li id='field_98_4' class='gfield gfield_html gfield_html_formatted gfield_no_follows_desc field_sublabel_below field_description_below gfield_visibility_visible' >Bekijk de <A href="https://www.natuurenmilieu.nl/privacy-en-cookiebeleid/" target=_blank>privacyverklaring</A></li> </ul></div> <div class='gform_footer top_label'> <input type='submit' id='gform_submit_button_98' class='gform_button button' value='Versturen' onclick='if(window["gf_submitting_98"]){return false;} if( !jQuery("#gform_98")[0].checkValidity || jQuery("#gform_98")[0].checkValidity()){window["gf_submitting_98"]=true;} ' onkeypress='if( event.keyCode == 13 ){ if(window["gf_submitting_98"]){return false;} if( !jQuery("#gform_98")[0].checkValidity || jQuery("#gform_98")[0].checkValidity()){window["gf_submitting_98"]=true;} jQuery("#gform_98").trigger("submit",[true]); }' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='is_submit_98' value='1' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_submit' value='98' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_unique_id' value='' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='state_98' value='WyJbXSIsIjUzYTVmOWI1MGFlZDU4ZjI0NzYwYTBhZDY0NTJkZjJiIl0=' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_target_page_number_98' id='gform_target_page_number_98' value='0' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_source_page_number_98' id='gform_source_page_number_98' value='1' /> <input type='hidden' name='gform_field_values' value='' /> </div> </form> </div><script type='text/javascript'> jQuery(document).bind('gform_post_render', function(event, formId, currentPage){if(formId == 98) {} } );jQuery(document).bind('gform_post_conditional_logic', function(event, formId, fields, isInit){} );</script><script type='text/javascript'> jQuery(document).ready(function(){jQuery(document).trigger('gform_post_render', [98, 1]) } ); </script>