Voedselconsumptie en -verspilling

8 duurzame dingen die je thuis kunt doen

Op pad gaan zit er nu niet echt in. Gelukkig zijn er genoeg dingen te bedenken...

Hoe kun je lokaal eten zonder boer om de hoek?

Waarom zou je voedsel van ver weg halen, als het ook dichtbij kan? Lokale producten zijn...

Onze mooiste successen van 2020

We hebben in 2020 veel bereikt voor een schoner klimaat en het herstel van de natuur....

Europees beleid leidt niet tot duurzame landbouw

Eind oktober bereikten het Europees Parlement en de landbouwministers van de deelstaten een overeenkomst over het...

Griekse pitabroodjes met tzatziki   

Pitabroodjes worden in vele landen gegeten, waaronder Griekenland, Turkije, Egypte en Marokko. Traditioneel gezien wordt de...

Recept: Vegan pompoentaart met chocoladebodem

Zin in iets zoets en wil je een keer iets anders proberen dan een appeltaart of...

Wat doet de overheid voor de eiwittransitie?

Voor de toekomst van mens en planeet, moeten we minder dierlijke en meer plantaardige eiwitbronnen gaan...

Is ons voedingspatroon veranderd door de pandemie?

Sinds maart 2020 hebben we een grote verandering in ons dagelijks leven doorgemaakt door de uitbraak...

Acht tips om je vrienden en familie te inspireren om plantaardig te eten

Het kan soms lastig zijn familie, vrienden of huisgenoten te overtuigen van jouw voedingsstandpunten. Als je...

Standpunten voedsel

De impact van een plantaardig voedingspatroon

Het is je vast niet ontgaan… een plantaardig voedingspatroon heeft niet alleen een positieve invloed op...

Recept: Bloemkoolgnocchi met zelfgemaakte pesto

Gnocchi, ook wel uitgesproken als (njokkie), is een Italiaans pastagerecht en wordt gewoonlijk gemaakt van aardappelen...