Aardbeiensalsa Recept - Viva la aardbeiensalsa | Natuur & Milieu

Viva la aardbeiensalsa

Aardbeien: het kan je als kind zo blij maken! De kleuren zijn prachtig en de smaak is heerlijk. Wij krijgen er al zin in, jij ook?

Lang leve de aardbei! Alles wat je met aardbeien doet is mooi. Zo in een schaaltje, op een taart of in een salade. Maar deze zoete jongens kunnen ook vrij pittig zijn, zo blijkt uit deze salsa! Heerlijk bij gegrilde hapjes van de barbecue, zoals witvis of zalm (raadpleeg de viswijzer), in een halve avocado, of gewoon met een nacho-chipje. Aardbeien kunnen we al vanaf mei tot en met oktober seizoensproof eten en wat is nou lekkerder dan dát!

Ingredienten Aardbeiensalsa

  • 1 bakje verse aardbeien
  • 1 groene chilipeper
  • 2 bosuitjes
  • 1 limoentje
  • 1/2 kleine perssinaasappel
  • 1/3 verse koriandertakjes (houd je hier niet van? Kies dan voor verse basilicumblaadjes)
  • Wat zeezout
  • Eventueel wat agavesiroop

Bereiding

Deze heerlijke aardbeiensalsa heb je al in tien minuutjes op tafel staan. Spoel de aardbeien allereerst goed af en haal het kroontje weg. Snijd ze mooi in de lengte door het midden en vervolgens nog een keer overdwars. Leg ze in een leuke schaal en voeg de chilipeper, lente-uitjes, limoensap en wat versgeperste sinaasappelsap eraan toe. Versnipper de koriander- of basilicumblaadjes over de salsa, voor meer smaaksensatie. Strooi er tot slot, naar keuze, nog wat zeezout en eventueel wat extra limoensap overheen. Wil je de salsa graag zoeter maken? Kies dan voor wat agavesiroop. Buen apetito!

Bekijk hier het recept.

Tips

  • Op ons Pinterestaccount Goed Eten staan nog veel meer lekkere recepten, bekijk ze eens ter inspiratie.
  • Bekijk ook eens de groente- en fruitkalender om milieubewust te kiezen in elk seizoen of download hier de Groente en Fruitkalender App.
  • Werp eens een blik op de 10 Lekkermakers van het Menu van Morgen! Houd ook onze blog bij voor leuke weetjes en recepten van deze Lekkermakers.

Bron: CiaoFlorentina

  • sponsor
  • sponsor
  • sponsor
[gravityform id="186" title="false" description="false"]
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.